Przedostatni dzień przygotowań! „To do” na wieczór – przygotować batoniki energetyczne i spakować do końca sakwy.
Przepis na batoniki dostałam od swojej przyjaciółki (dziękuję :*). Przepis sprawdzony, łatwy i co najważniejsze pyszne przekąski.
Potrzebne składniki (na ok. 16 batoników):
- 1x puszka mleka skondensowanego słodzonego
- 250 g płatków owsianych (nie błyskawicznych)
- 75 g wiórków kokosowych
- 300-350 g bakalii, które lubimy najbardziej (ja dodaję słonecznik, pestki dyni, sezam, nasiona goi, pokruszone migdały, orzechy oraz odrobinę moreli i żurawiny, tak żeby batoniki nie były za słodkie). W zależności od dnia i ochoty zmieniam proporcję :)
Mleko podgrzewam, tak by było ciepłe, ale nie zagotowało się i nie przypaliło. W między czasie mieszam w misce wszystkie składniki. Dolewam mleko i dokładnie mieszam, tak by wszystko się ze sobą połączyło. Mleko powinno zlepić produkty. Przesypuję mieszankę na przygotowaną blachę i piekę w 130 stopniach przez około 45-60 minut. Pod koniec pieczenia warto sprawdzać, czy mega baton się nie przypieka ;) Po wyciągnięciu z piekarnika czekam ok. 20 minut i dopiero wtedy kroję na mniejsze batoniki (wychodzi ok. 16-18). PYCHA :)
Batoniki są już spakowane i dodane do sakw – dopakowane do tylnych.
